PDV para restaurante com pedido em poucos toques e caixa controlado
O PDV para restaurante do Gustto é a tela onde o caixa toca no cardápio para lançar o pedido, registra o pagamento em dinheiro, Pix ou cartão e controla a sessão de caixa do dia, com sangria liberada só para os perfis que você autorizar.
Feito para restaurantes que querem o próprio PDV rápido de operar, com pagamento registrado na hora e sangria controlada durante o turno
O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.
- O caixa escolhe o modo de atendimento e soma os itens tocando direto no cardápio, sem digitar código de produto ou procurar em menu longo.
- Pagamento em dinheiro calcula o troco sozinho a partir do valor recebido informado, sem precisar de calculadora separada no balcão.
- Sem sessão de caixa aberta, a tela de pedidos nem deixa lançar a venda — é uma trava do próprio PDV, não uma regra manual que a equipe pode esquecer.
- Sangria durante o turno fica registrada com valor e responsável, liberada só para os perfis com a permissão, e entra automaticamente na conta do dinheiro esperado na gaveta.
- No fechamento, o PDV soma sozinho troco inicial, pagamentos em dinheiro, suprimentos e sangrias e mostra a diferença assim que o operador informa o dinheiro contado na gaveta; Pix e cartão aparecem à parte.
- Cliente que quer dividir a conta paga em mais de uma vez no mesmo pedido, por valor ou por item, e a mesa só libera quando a soma cobre o total.
Módulos do dia a dia
- PDV online
- Pedidos
- Caixa
- Impressão térmica
Como funciona na prática
Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.
Lançar um pedido de balcão em poucos toques
Caixa toca em "Balcão" na lista de pedidos e abre um novo atendimento (Balcão #N)
Adiciona os itens tocando no cardápio — cada toque soma o produto ao pedido
Confirma o pagamento (dinheiro, Pix, débito ou crédito); se for dinheiro, o troco é calculado automaticamente pelo valor recebido
O cupom sai na impressora térmica assim que o pagamento é confirmado, sem passo extra
Abrir o caixa, sangrar durante o turno e fechar no final do dia
No início do turno, o operador abre uma sessão de caixa informando o troco inicial — sem isso o sistema bloqueia a criação de pedidos
Durante o dia, quem tem a permissão registra sangrias (retiradas de dinheiro) sempre que precisar tirar valor da gaveta
No fechamento, o sistema já mostra o dinheiro esperado na gaveta (troco inicial + pagamentos em dinheiro + suprimentos − sangrias) e, à parte, o total recebido em cada forma de pagamento
O operador confere o dinheiro físico contra o valor esperado e o sistema registra a diferença, se houver
Quando faz sentido
- Restaurante que quer lançar pedidos de balcão e mesa em poucos toques, sem digitar tudo na mão
- Caixa que precisa abrir sessão, fazer sangria e fechar o turno com conferência por forma de pagamento
- Operação com Pix, dinheiro e cartão no mesmo caixa, com troco calculado automaticamente
- Dono que quer ver o pedido virar cupom impresso sem mais um passo manual depois do pagamento
- Equipe pequena que revezou caixa mais de uma vez no dia e precisa de rollover automático entre sessões
- Restaurante que separa quem pode só lançar pedido de quem pode fazer sangria ou cancelar venda
Equipamento para pdv para restaurante
O que é obrigatório e o que é opcional para começar a operar.
PDV de balcão com um caixa central
Um terminal lança pedidos, recebe pagamento e controla sangria e fechamento — sem dividir a operação em vários pontos.
| Equipamento | Para quê | Na sua loja |
|---|---|---|
| Tablet, celular ou notebook (caixa) | Terminal único para abrir caixa, lançar pedido e registrar pagamento. | Obrigatório |
| Impressora térmica | Opcional para cupom de balcão; recomendada se houver produção na cozinha. | Opcional |
| Mini PC (impressão) | Necessário só se houver impressora térmica conectada. | Opcional |
| Wi-Fi ou rede estável | Mesa, estoque, impressão e fechamento de caixa dependem de internet; sem ela só a venda de balcão continua, sincronizando depois. | Obrigatório |
Menos improviso no atendimento
Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.
- Lançar pedido demora porque o sistema exige passos extras antes de chegar ao pagamento.
- Sangria feita sem registro claro de quem tirou o dinheiro complica o fechamento do turno.
- Fechamento de caixa vira conta de cabeça para bater o dinheiro físico com o que deveria ter vendido.
- Divisão de conta de um grupo exige anotar pagamento parcial à parte, fora do pedido original.
Entenda em poucas linhas
O que é
PDV para restaurante é a tela onde o caixa lança pedidos de balcão, mesa ou comanda, recebe o pagamento e controla a sessão de caixa (abertura, sangria e fechamento). No Gustto, esse PDV roda 100% no navegador, com o cupom saindo na impressora térmica assim que o pagamento é confirmado.
Para quem é
Restaurantes que querem um PDV rápido de operar no balcão — poucos toques para lançar pedido, registrar pagamento e controlar o dinheiro do caixa, sem depender de computador dedicado ou sistema instalado.
Como funciona
O caixa abre a sessão informando o troco inicial, lança os pedidos tocando nos produtos do cardápio, registra o pagamento (dinheiro, Pix, débito ou crédito) e faz sangria quando precisa retirar dinheiro da gaveta. No fechamento, o sistema calcula o valor esperado e mostra a diferença para o valor contado.
Servidor local?
Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.
Perguntas antes de decidir
O PDV em si é rápido de usar no dia a dia, ou tem muito passo até fechar a venda?
O caixa toca no modo de atendimento (balcão, mesa ou comanda), soma os itens do cardápio e confirma o pagamento — são poucos toques até o cupom sair. No balcão, a impressão acontece automaticamente depois que o pagamento é confirmado, sem precisar acionar nada à parte.
Consigo fazer sangria e saber quanto tem que ter na gaveta no fechamento?
Sim. Sangria é uma ação própria dentro da sessão de caixa aberta, liberada para os perfis com a permissão, e fica registrada sem poder ser editada depois. No fechamento, o sistema calcula sozinho o dinheiro esperado na gaveta (troco inicial + pagamentos em dinheiro + suprimentos − sangrias) e mostra a diferença assim que você informa o valor contado.
Preciso abrir caixa toda vez antes de vender, mesmo em dia de movimento baixo?
Precisa — é uma trava proposital do sistema: sem sessão de caixa aberta, a tela de pedidos nem deixa lançar a venda. É rápido (só informa o troco inicial) e evita vender sem controle de qual turno está gerando aquele dinheiro.
E se eu esquecer de fechar o caixa no dia anterior?
O sistema identifica uma sessão aberta de um dia anterior e fecha ela automaticamente ao início do novo dia, mantendo a continuidade do saldo para a sessão seguinte. Isso fica registrado no histórico como ação do sistema, não do operador — mas o ideal é sempre fechar o turno no fim do dia para conferir a diferença.
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