Sistema para pizzaria com comanda de produção sem erro
Registre pizza meio a meio, borda recheada e adicionais em poucos toques, e a comanda chega ao forno já separada por setor — sem depender de o atendente repetir o pedido em voz alta.
Feito para pizzarias que vendem meio a meio, bordas e adicionais e precisam que a comanda de produção chegue certa no forno
O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.
- O atendente escolhe os dois sabores da pizza meio a meio no mesmo item, com preço calculado automaticamente.
- Borda recheada e adicionais são lançados junto ao pedido e aparecem destacados na comanda de produção.
- A comanda sai impressa já separada por setor (forno, montagem), então quem prepara não precisa adivinhar o pedido.
- Balcão, mesa e retirada ficam na mesma lista de pedidos, cada um com sua identificação (mesa, balcão ou comanda).
- O caixa fecha o turno com sangria e conferência por forma de pagamento, sem depender de planilha paralela.
Módulos do dia a dia
- Pedidos
- Impressão
- Caixa
- Estoque
- Relatórios
Como funciona na prática
Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.
Pizza meio a meio com borda e adicionais
Atendente lança o pedido e escolhe os dois sabores da pizza meio a meio
Seleciona a borda recheada e os adicionais pedidos pelo cliente
Registra a observação ("sem cebola", "borda bem passada") no próprio item
Envia para produção: a comanda impressa mostra o item com a observação anotada (sabor extra, borda recheada, adicional), sem precisar repetir o pedido em voz alta
Sexta à noite com salão e retirada ao mesmo tempo
Pedidos de mesa e de retirada no balcão entram no mesmo hub, cada um com seu identificador (mesa ou balcão)
A cozinha vê a fila de produção pela ordem de chegada, sem misturar comandas de origens diferentes
Conforme cada pizza sai do forno, o pedido muda de status até ser entregue ou levado à mesa
No fechamento, o caixa confere o dinheiro da gaveta contra o esperado (com as sangrias já descontadas) e vê Pix e cartão à parte antes de fechar a sessão
Quando faz sentido
- Pizzaria de salão com cardápio grande de sabores e bordas recheadas
- Pizzaria de bairro que atende mesa e retirada no balcão ao mesmo tempo
- Operação com forno e montagem em setores diferentes, cada um com sua impressora
- Casa que cobra adicional por sabor extra, borda especial ou ingrediente a mais
- Pizzaria com pico concentrado às sextas e finais de semana
Equipamento para pizzarias
O que é obrigatório e o que é opcional para começar a operar.
Pizzaria com produção por setor (forno e montagem)
Pedido com meio a meio, borda e adicionais sai na comanda já separado por setor, para forno e montagem não trocarem sabor.
| Equipamento | Para quê | Na sua loja |
|---|---|---|
| Tablet ou celular (salão e balcão) | Lança pedido de mesa e retirada pelo navegador. | Obrigatório |
| Tablet ou notebook (caixa) | Opera PDV, pagamentos e fechamento do turno. | Obrigatório |
| Impressora térmica (forno) | Comanda com sabor, borda e adicional para o forno. | Obrigatório |
| Impressora térmica (montagem) | Setor separado para casas com produção em duas etapas. | Opcional |
| Mini PC (impressão) | Ponte local entre as impressoras e o Gustto na nuvem. | Obrigatório |
Menos improviso no atendimento
Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.
- Meio a meio anotado errado na comanda de papel, e a pizza sai com o sabor trocado.
- Borda ou adicional esquecido porque a observação ficou só na cabeça do atendente.
- Comanda repetida em voz alta para o forno no meio da correria de sexta à noite.
- Pedido de balcão e de mesa se misturando na fila de produção sem ordem clara.
- Fechamento de caixa no fim do dia sem saber se sobrou ou faltou dinheiro no turno.
Entenda em poucas linhas
O que é
Sistema para pizzaria é um PDV online que registra pedidos com meio a meio, borda recheada e adicionais, e envia a comanda de produção já separada por sabor para o setor certo (forno ou montagem).
Para quem é
Pizzarias de salão e balcão que vendem pizzas com muitos sabores, bordas e adicionais e precisam que a comanda chegue à produção sem erro de anotação manual.
Como funciona
O atendente lança o pedido escolhendo os sabores da meio a meio, a borda e os adicionais; a comanda sai impressa no forno com tudo detalhado, enquanto o caixa e os relatórios ficam integrados ao mesmo sistema.
Servidor local?
Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.
Perguntas antes de decidir
Dá para registrar pizza meio a meio sem confundir o sabor de cada metade?
Você pode registrar o sabor de cada lado e detalhes como borda e adicionais na observação do item, e isso sai impresso na comanda para o forno seguir. Assim o atendente não depende da memória para repetir verbalmente para a cozinha o que foi combinado com o cliente.
Minha equipe já erra pedido de borda e adicional na comanda de papel. Isso muda?
A observação de borda e adicional fica registrada no item do pedido e sai impressa na comanda. O roteamento para forno, montagem ou outro setor é configurável por produto e por impressora cadastrada, então vale conferir esse cadastro para garantir que a informação chegue no ponto certo; a comanda ainda depende de a equipe ler o que está impresso.
Preciso trocar todo o equipamento da pizzaria para usar o Gustto?
Não. O PDV roda no navegador de um tablet, celular ou notebook que você já tem. A única compra extra costuma ser um mini PC simples para ligar a impressora térmica de comandas — não é um servidor de restaurante.
E se a internet da pizzaria cair no meio do sábado?
A venda de balcão continua sendo registrada e sobe sozinha quando a conexão volta, sem duplicar. Já o pedido de mesa, a comanda que vai para o forno e a emissão da NFC-e esperam a internet — e como pizzaria de sábado vive de mesa e comanda impressa, isso pesa. Se sua casa tem quedas frequentes de conexão, vale ter um plano de internet redundante (um segundo provedor ou um chip 4G de backup) antes de migrar.
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