Sistema para restaurante com mapa de mesas e garçom no celular

Veja o salão inteiro em um mapa de mesas atualizado em tempo real, deixe o garçom lançar o pedido no próprio celular e feche a conta dividida sem complicar o caixa.

A partir deR$ 99/mês
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Mapa de mesas do Gustto com mesas livres, ocupadas e aguardando pagamento
Cozinha
MESA 913:22
Garçom: Davi#1042
1x EXECUTIVO DE FILE
ponto: ao ponto
1x ARROZ E FEIJAO
1x SUCO NATURAL
enviado 13:22preparo ~20 min

Feito para restaurantes com salão e garçons que precisam acompanhar ocupação de mesas, lançar pedidos pelo celular e dividir conta no fechamento

O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.

  • O gerente olha o mapa de mesas do celular e vê de relance quais estão livres, ocupadas ou aguardando conta, sem caminhar pelo salão perguntando.
  • O garçom abre a mesa e lança o pedido no próprio celular assim que o cliente senta — a comanda sai direto na impressora da cozinha.
  • Grupo de clientes pede para dividir a conta em partes ou por pessoa: o caixa registra os vários pagamentos no mesmo pedido e libera a mesa quando o total fecha.
  • Item ainda não enviado à cozinha é removido pelo próprio garçom; depois de enviado, só sai com PIN de gerente, evitando prejuízo sem registro.
  • No fechamento do turno, o relatório mostra o total por forma de pagamento (dinheiro, Pix, cartão) para bater com o caixa físico.

Módulos do dia a dia

  • Pedidos de balcão e mesa
  • Controle de mesas
  • Caixa integrado
  • Estoque e relatórios
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Como funciona na prática

Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.

Pico do almoço com salão cheio

  1. Garçom abre a mesa 12 no próprio celular e lança os pedidos dos clientes assim que sentam

  2. O pedido sai direto para a impressora da cozinha assim que o garçom envia, sem precisar anotar em caderno

  3. No mapa de mesas, o gerente vê de relance quais mesas estão ocupadas, aguardando prato e aguardando conta

  4. Quando o cliente pede a conta, o garçom confere o consumo no celular antes de chamar o caixa

Fechar a conta dividida no fim do jantar

  1. Grupo de 6 pessoas pede para dividir a conta em 3 partes diferentes

  2. O caixa registra os 3 pagamentos (2 no cartão, 1 no Pix) no mesmo pedido, sem precisar recriar a comanda

  3. Assim que o valor total é coberto, a mesa muda para livre sozinha no mapa

  4. No fechamento do turno, o relatório mostra o total por forma de pagamento para bater com o dinheiro e os comprovantes

Quando faz sentido

  • Restaurante à la carte com garçons circulando entre as mesas do salão
  • Casa com rodízio ou buffet por peso que também atende mesas com comanda aberta
  • Salão que recebe grupos grandes e precisa dividir a conta com frequência
  • Restaurante com salão e um balcão de retirada funcionando ao mesmo tempo
  • Casa em expansão que está trocando comanda de papel por comanda digital
  • Gerente que quer acompanhar ocupação do salão sem precisar circular perguntando mesa por mesa

Equipamento para restaurantes

O que é obrigatório e o que é opcional para começar a operar.

Restaurante com salão, garçons e divisão de conta

Garçom lança pedido no celular, mapa de mesas mostra ocupação em tempo real e o caixa fecha a conta dividida entre os clientes.

EquipamentoPara quêNa sua loja
Celular ou tablet (garçom)Acesso pelo navegador — sem app instalado.Obrigatório
Tablet ou notebook (caixa)Abre e fecha caixa, registra pagamentos divididos.Obrigatório
Impressora térmica (cozinha)Comandas ESC/POS 58mm ou 80mm para produção.Obrigatório
Mini PC (impressão)Ponte local entre impressora e Gustto na nuvem.Obrigatório
Wi-Fi estávelRede confiável para o salão inteiro no horário de pico.Obrigatório

Menos improviso no atendimento

Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.

  1. Gerente perde tempo circulando pelo salão só para saber quais mesas estão livres ou aguardando conta.
  2. Comanda de papel se perde ou fica ilegível entre o salão e a cozinha no horário de pico.
  3. Dividir conta de um grupo grande vira contas de cabeça e recibo avulso, sem registro correto no caixa.
  4. Item cancelado depois de já ter ido para a cozinha sem ninguém saber quem autorizou.
  5. Falta de visão sobre quanto cada forma de pagamento representou no fechamento do turno.

Entenda em poucas linhas

O que é

Sistema para restaurante que organiza o salão inteiro: mapa de mesas em tempo real, pedidos lançados pelo garçom no celular e divisão de conta no fechamento, com o pedido chegando à cozinha pela impressora assim que o garçom envia e o pagamento batendo automaticamente no relatório do turno.

Para quem é

Restaurantes à la carte ou com buffet que atendem em salão, têm garçons circulando entre mesas e precisam dividir contas de grupos grandes com frequência.

Como funciona

O garçom abre a mesa e lança os pedidos direto no celular; a comanda sai na impressora da cozinha e o mapa de mesas mostra quem está ocupado, aguardando prato ou aguardando conta. No fechamento, o caixa registra a divisão de pagamento e libera a mesa.

Servidor local?

Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.

Perguntas antes de decidir

Meus garçons não são bons com tecnologia, vão travar no salão

A tela de mesas foi pensada para uso rápido: abrir mesa, tocar no produto, enviar para a cozinha. Quem já usa WhatsApp aprende rápido o básico do fluxo. Ainda assim, o início costuma ser mais lento até o time pegar o ritmo — vale reservar um tempo de adaptação antes de trocar a comanda de papel de vez.

Preciso trocar todos os celulares dos garçons?

Não. O garçom acessa o Gustto pelo navegador do próprio celular ou de um tablet do restaurante, sem instalar aplicativo. Funciona em qualquer aparelho com internet e navegador atualizado — o investimento fica só no mini PC e na impressora térmica para as comandas da cozinha.

E se a internet do restaurante cair no meio do salão cheio?

Mesa e comanda param: sem internet o garçom não consegue abrir mesa nem lançar pedido pelo navegador, e nada é impresso para a cozinha. O balcão continua — a venda rápida com pagamento na hora fica guardada no aparelho e sobe sozinha quando a conexão volta, sem duplicar. Se sua conexão costuma cair por longos períodos, vale ter um plano de backup (chip 4G, segundo provedor) antes de depender do sistema no horário de pico.

Migrar do sistema atual para o Gustto vai bagunçar o salão na troca?

O cadastro de mesas, cardápio e categorias é feito manualmente no painel — não existe importação automática de outro PDV ou planilha. Para não impactar o salão, o ideal é cadastrar tudo e testar em um dia de movimento mais fraco antes de assumir o sistema no fim de semana cheio.

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Perguntas sobre o Gustto para restaurantes

Garçons podem usar o celular pessoal para lançar pedido?
Sim. Basta acessar o Gustto pelo navegador do próprio celular, com login e permissão de garçom. Não existe app para baixar — funciona como qualquer site, o que reduz o custo de comprar aparelhos novos para o salão.
Como funciona a divisão de conta no fechamento?
Um mesmo pedido pode receber vários pagamentos, por valor ou por item — por exemplo, três cartões diferentes para o mesmo grupo. Quando a soma dos pagamentos cobre o total, o pedido é marcado como pago e a mesa volta a ficar livre automaticamente.
O mapa de mesas mostra o consumo de cada mesa em tempo real?
Sim, o gerente vê de relance a ocupação geral do salão — quantas mesas estão livres e quantas estão em atendimento — sem precisar circular perguntando mesa por mesa. O detalhamento de cada estado da mesa e como ela transita entre eles fica na página de Controle de mesas, linkada logo abaixo.
Consigo transferir um pedido de uma mesa para outra?
A operação padrão é abrir a mesa certa desde o início do atendimento. Para juntar contas de mesas diferentes, o caminho é registrar os pagamentos no mesmo pedido no momento do fechamento, já que não existe um botão único de "mesclar mesas" no fluxo atual.
O sistema atende balcão e salão na mesma operação?
Sim. Balcão, mesa e comanda podem ficar ativos ao mesmo tempo, e você escolhe quais habilitar em Configurações. Um restaurante com salão e retirada no balcão opera os dois fluxos no mesmo PDV, sem sistemas separados.
Preciso de um computador fixo no caixa?
Não. Tablet, celular ou notebook com navegador bastam para abrir e fechar o caixa. O único equipamento extra é o mini PC que faz a ponte com a impressora térmica da cozinha, caso você imprima comandas.
O que acontece se um item já foi enviado para a cozinha e o cliente desiste dele?
Um item ainda não enviado pode ser removido livremente. Depois que o item já foi enviado para a cozinha, a remoção exige PIN de gerente ou admin — assim fica registrado quem autorizou a mudança, evitando prejuízo silencioso no fechamento.
Consigo saber quanto cada garçom vendeu no turno?
Os relatórios trazem vendas por período e por forma de pagamento, o que ajuda a acompanhar o desempenho do turno como um todo. Quebra de venda individual por garçom depende de como você organiza os perfis de acesso — vale conferir esse detalhe com o suporte antes de prometer isso à equipe.
Funciona para restaurante que também vende no delivery?
Funciona com delivery próprio: o recurso opcional de cardápio e delivery recebe o pedido no link da loja, com taxa por distância ou por bairro e sem comissão por venda, e ele cai no PDV junto com os de balcão e mesa. Não há integração com aplicativos de entrega (marketplaces), então o pedido que chega por eles continua sendo lançado à parte. O pagamento do delivery é registrado à mão, como no balcão.
Preciso de servidor local para rodar o sistema no salão?
Não. O PDV roda inteiro na nuvem, acessado pelo navegador de qualquer dispositivo. O único equipamento local é o mini PC que conecta a impressora térmica — ele não guarda os dados do restaurante, só repassa os comandos de impressão.

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