Sistema multiloja para restaurantes: cada unidade com a própria operação
O sistema multiloja do Gustto mantém uma conta só para o negócio inteiro e uma operação separada por unidade: cada loja tem o próprio catálogo com seus preços, o próprio caixa, as próprias impressoras, a própria configuração fiscal e, quando existe, o próprio cardápio digital. Quem trabalha em duas lojas troca de unidade pelo seletor no topo da tela, e o dono acompanha o resultado de todas juntas ou de uma por vez no relatório de vendas.
Feito para donos de restaurante, bar ou lanchonete com duas ou mais unidades, ou com uma segunda loja a caminho, que hoje mantêm sistemas independentes e não conseguem comparar o desempenho das unidades sem montar planilha
O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.
- Quem tem acesso a mais de uma loja escolhe a unidade ao entrar e pode trocar quando quiser pelo seletor fixo no topo — e quem trabalha numa loja só nem vê essa engrenagem, a tela dele continua igual ao de sempre.
- O catálogo é de cada loja: produtos, categorias e preços de uma unidade não interferem na outra, o que permite cobrar diferente na loja do centro e na do bairro sem gambiarra. Para abrir uma unidade nova, dá para duplicar o catálogo de uma loja existente e ajustar o que muda.
- O acesso é definido por funcionário e por loja, com a função em cada uma: o mesmo gerente pode ser gerente na Matriz e caixa na Filial, e o garçom que só trabalha numa unidade não enxerga as outras. Cada mudança de acesso fica registrada.
- A impressão é resolvida por loja no servidor: o pedido da Filial só pode sair nas impressoras da Filial, mesmo quando um único computador atende as duas unidades — não existe comanda saindo na cozinha errada.
- No fiscal, cada loja aponta para o seu estabelecimento e a sua série de numeração. Isso cobre tanto a rede com CNPJ próprio por unidade quanto a operação em que duas lojas compartilham o mesmo CNPJ, sem misturar a numeração.
- No relatório de vendas você alterna entre Todas as lojas, que soma tudo, e cada unidade isolada — receita, período, produtos mais vendidos e categorias, com o mesmo recorte nos dois modos.
- Cada loja publica o próprio cardápio e define a própria taxa de entrega — preço e horário da Filial não copiam a Matriz. Modos de atendimento, taxa de serviço e o que se imprime também podem ser diferentes por unidade.
Módulos do dia a dia
- Lojas
- Catálogo por loja
- Acesso por loja
- Relatórios por loja
Como funciona na prática
Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.
Abrir a segunda unidade sem recomeçar do zero
No painel do cliente, você cria a loja nova com nome, endereço e dados dela. O sistema mostra o custo antes de confirmar e a cobrança entra na assinatura que você já tem, sem pedir cartão de novo.
Duplica o catálogo de uma loja existente para a unidade nova e ajusta o que muda: itens que só existem ali, preços diferentes, categorias próprias.
Monta a matriz de acesso: quem trabalha na loja nova e com qual função em cada unidade. Os administradores do negócio já entram vinculados automaticamente.
Cadastra as impressoras da unidade e diz quais destinos (cozinha, bar, balcão, entrega) cada uma atende naquela loja.
Se a loja emite nota, vincula o estabelecimento fiscal e a série dela — CNPJ próprio ou o mesmo CNPJ da matriz, conforme a sua estrutura.
Um dia normal com duas lojas rodando
O gerente da Matriz entra pelo celular, escolhe a unidade dele e abre o caixa daquela loja; o caixa da outra unidade é aberto pela equipe de lá, separadamente.
Os pedidos de cada loja aparecem só para quem está naquela unidade, e as comandas saem nas impressoras da própria casa.
O gerente precisa cobrir a Filial à tarde: troca de loja pelo seletor no topo, sem sair do sistema nem trocar de conta, e passa a ver os pedidos e o caixa de lá.
À noite, o dono abre o relatório de vendas, olha primeiro o consolidado das duas lojas e depois filtra unidade por unidade para entender de onde veio a diferença do dia.
Quando faz sentido
- Restaurante que abriu a segunda casa e não quer manter dois sistemas paralelos.
- Rede pequena de lanchonetes com cardápio parecido, mas preço diferente por região.
- Bar com uma unidade de rua e outra em shopping, com horário e equipe distintos.
- Operação com quiosque sazonal que abre no verão e fecha depois, sem recomeçar o cadastro a cada temporada.
- Negócio familiar em que cada sócio toca uma unidade e o outro precisa acompanhar os números das duas.
- Pizzaria com unidades de CNPJ próprio, em que cada loja emite a própria nota e mantém a numeração separada.
Menos improviso no atendimento
Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.
- Duas unidades em dois sistemas diferentes, com dois cadastros de produto e nenhuma comparação possível entre elas.
- Comanda da Filial saindo na impressora da Matriz porque a rede é a mesma e ninguém separou o roteamento.
- Funcionário que cobre turno na outra unidade e precisa de um login novo, criado às pressas, com acesso amplo demais.
- Dono somando no fim do mês, na planilha, o faturamento de cada loja para saber qual está indo melhor.
- Preço que precisa ser diferente entre unidades e acaba sendo controlado de cabeça, com erro no caixa.
Entenda em poucas linhas
O que é
Sistema multiloja para restaurantes é o software de gestão que atende várias unidades do mesmo negócio numa conta só, mantendo a operação de cada loja separada: catálogo, caixa, impressão e configuração fiscal por unidade. No Gustto, o usuário troca de loja por um seletor no topo da tela e os relatórios de vendas mostram tudo somado ou unidade por unidade.
Para quem é
Serve para donos de restaurante, bar ou lanchonete que já têm duas ou mais unidades, ou estão abrindo a segunda, e hoje mantêm sistemas independentes — com cadastro duplicado, comanda saindo na cozinha errada e comparação de desempenho feita à mão em planilha no fim do mês.
Como funciona
Você cria a loja nova dentro da assinatura que já tem, duplica o catálogo de uma unidade existente e ajusta preços e itens, define quem trabalha em cada loja e com qual função, cadastra as impressoras e o estabelecimento fiscal daquela unidade. A partir daí cada loja opera sozinha e o resultado aparece consolidado ou separado no relatório de vendas.
Servidor local?
Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.
Perguntas antes de decidir
O estoque é compartilhado entre as lojas?
O saldo de produto acompanha a loja, porque o produto pertence à loja — cada unidade controla o que tem na própria prateleira. O que ainda não existe é transferência de estoque de uma loja para outra dentro do sistema: essa movimentação precisa ser feita como ajuste em cada unidade. A conferência do estoque de produto é feita loja por loja, e os relatórios de estoque filtram os produtos por unidade; os insumos das receitas continuam somados para o negócio inteiro, com aviso de consolidado na tela.
Preciso pagar um plano por unidade?
Não. É uma assinatura só para o negócio, com um número de lojas incluído no plano: o Essencial inclui uma loja, o Pro inclui três e o Business inclui dez, todos com usuários ilimitados. Unidade além do que o plano inclui é cobrada como loja adicional, R$ 49,90 por mês cada uma, dentro da mesma assinatura.
Um cardápio serve para todas as unidades?
Não, e isso é uma escolha de projeto. Cada loja tem o próprio catálogo, o próprio cardápio digital e o próprio endereço público, para que preço, disponibilidade e horário reflitam a realidade daquela casa. Quando as unidades vendem quase a mesma coisa, o atalho é duplicar o catálogo de uma loja na outra e ajustar as diferenças.
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