Sistema para venda de bebidas no atacado: estoque por giro e caixa do dia
Distribuidora e loja de bebidas vivem de girar volume: caixa fechada, fardo e pallet saindo o dia inteiro para bares, mercadinhos e clientes fixos. O sistema para venda de bebidas do Gustto lança a venda por caixa/fardo, desconta o estoque na quantidade certa e avisa quando um rótulo de giro rápido está perto de faltar.
Feito para distribuidoras, depósitos e lojas de bebidas que vendem majoritariamente no atacado, por caixa fechada ou fardo, para bares, mercados e clientes recorrentes
O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.
- Cada produto tem seu próprio controle de estoque ativado no cadastro — o atendente lança a venda normalmente e o sistema desconta a quantidade vendida na hora, sem precisar de cálculo manual de saldo.
- Cada rótulo tem seu próprio estoque mínimo configurado, então uma cerveja de giro diário pode alertar num limite bem diferente de um destilado de saída mais lenta — o aviso aparece na tela de estoque assim que o saldo bate no ponto configurado.
- Quando o bar leva várias caixas do mesmo rótulo, o preço por quantidade cai sozinho no pedido ao atingir a faixa — sem o operador aplicar desconto de cabeça. Até cinco faixas por produto; o detalhe está em custo e margem por produto.
- O histórico de movimentação por produto mostra quanto saiu em cada dia, o que ajuda a enxergar se um rótulo está girando mais rápido que o normal antes que o estoque zere no meio da semana.
- Relatório de vendas por produto e por período mostra quais rótulos têm mais giro no atacado, dado que orienta a próxima compra sem depender de planilha paralela.
- Uma única sessão de caixa por turno recebe todas as vendas do dia — não existe caixa separado para atacado, então o fechamento soma tudo junto com conferência por forma de pagamento.
Módulos do dia a dia
- PDV
- Estoque
- Caixa
- Relatórios
- Permissões
Como funciona na prática
Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.
Venda de atacado para cliente fixo
Cliente recorrente (bar, mercadinho) chega ou liga pedindo as caixas de sempre
Operador lança a venda direto no celular ou tablet, com os itens do pedido do cliente fixo
Se a quantidade atinge a faixa de preço por quantidade daquele rótulo, o preço praticado entra sozinho no pedido
Estoque desconta a quantidade vendida de cada produto automaticamente, sem cálculo manual
Pagamento é registrado (dinheiro, Pix ou cartão) e a venda cai no caixa do turno aberto
Fechamento do dia com conferência por rótulo
No fim do expediente, o operador confere o relatório de vendas por produto para ver o que mais girou
O caixa é fechado com o valor contado fisicamente, e o sistema mostra a diferença frente ao dinheiro esperado na gaveta (troco inicial + vendas em dinheiro + suprimentos − sangrias)
A conferência é feita por forma de pagamento — dinheiro, Pix e cartão somados separadamente
Rótulos que bateram no estoque mínimo durante o dia já aparecem destacados na tela de estoque, prontos para o operador avaliar a reposição no dia seguinte
Quando faz sentido
- Distribuidora de bebidas que atende bares e mercadinhos com entrega de caixas fechadas
- Depósito de bebidas que vende majoritariamente fardo e pallet para clientes recorrentes
- Loja de bebidas no atacado com alto volume de cerveja e refrigerante em caixa fechada
- Revenda que compra de distribuidoras maiores e revende em volume menor para o comércio local
- Ponto de venda que atende tanto entrega para clientes fixos quanto retirada no balcão
Equipamento para venda de bebidas
O que é obrigatório e o que é opcional para começar a operar.
Distribuidora ou loja de bebidas com venda em volume
Operador lança a venda por caixa/fardo, o estoque desconta a quantidade certa e o caixa do turno recebe tudo junto, com conferência por forma de pagamento no fechamento.
| Equipamento | Para quê | Na sua loja |
|---|---|---|
| Celular, tablet ou notebook (balcão/depósito) | Qualquer dispositivo com navegador para lançar vendas e consultar estoque. | Obrigatório |
| Leitor de código de barras | Recomendado para alto volume de SKUs e giro rápido. | Opcional |
| Impressora térmica | Opcional para recibo de venda no balcão. | Opcional |
| Mini PC (impressão) | Necessário só se houver impressora térmica configurada. | Opcional |
| Wi-Fi ou internet estável | Estoque, relatório e impressão dependem de conexão ativa; sem ela só a venda de balcão continua, sincronizando depois. | Obrigatório |
Menos improviso no atendimento
Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.
- Fardo fechado sai de cabeça, sem lançar no sistema, e o estoque nunca bate com o que está na prateleira ou no depósito.
- Rótulo de giro rápido acaba no meio da semana porque ninguém acompanhou o saldo caindo dia após dia.
- Cliente fixo demora para ser atendido porque o operador recadastra tudo a cada compra, em vez de lançar rápido e seguir para o próximo.
- Fechamento de caixa no fim do dia não mostra quanto saiu em cada rótulo, só o total — decidir o que repor vira chute.
- Perda ou quebra de caixa no depósito não é registrada em lugar nenhum, e o estoque do sistema fica descolado da realidade.
Entenda em poucas linhas
O que é
O Gustto para venda de bebidas no atacado é um PDV online que lança vendas por caixa/fardo fechado, desconta o estoque na quantidade certa de unidades e alerta quando um rótulo de giro rápido bate no mínimo configurado.
Para quem é
Distribuidoras, depósitos e lojas de bebidas que vendem majoritariamente em volume — caixa fechada, fardo ou pallet — para bares, mercados e clientes recorrentes, e que hoje perdem controle de giro por lançar vendas de cabeça.
Como funciona
Você cadastra o produto com a unidade de venda por caixa ou fardo, define o estoque mínimo por rótulo e o sistema desconta automaticamente a quantidade certa a cada venda de atacado — o alerta aparece antes do rótulo zerar no meio da semana. Na venda de várias caixas, a faixa de preço por quantidade entra sozinha no pedido.
Servidor local?
Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.
Perguntas antes de decidir
O sistema lança venda por caixa fechada, não só por unidade avulsa?
Sim. Você cadastra o produto com a unidade de venda por caixa ou fardo, e o estoque desconta a quantidade certa de garrafas ou latas embutidas naquela venda. Não é preciso lançar unidade por unidade nem calcular de cabeça quanto saiu em cada fardo.
Quanto custa para uma distribuidora pequena começar?
O plano Essencial custa R$ 99/mês, com 1 loja, 5 impressoras e usuários ilimitados — cobre PDV, caixa e controle de estoque de uma operação de porte único. Para quem já controla mais de um rótulo com giro alto, o plano Pro (R$ 199/mês) traz relatórios completos, custo e margem. Dá para testar 14 dias grátis sem cartão antes de decidir.
Preciso migrar do meu caderno ou planilha sem perder o histórico?
Você cadastra o estoque atual como saldo inicial de cada rótulo e passa a operar no Gustto a partir dali; não existe importação automática de um caderno ou planilha antiga. O teste grátis de 14 dias sem cartão serve justamente para cadastrar o catálogo e testar antes de trocar de vez.
E se a internet cair durante uma venda de atacado no balcão?
A venda rápida de balcão continua: o operador finaliza normalmente, a venda fica guardada no próprio aparelho e sobe sozinha quando a conexão volta, sem cobrar duas vezes. O que espera a internet é o resto — o estoque não baixa na hora, nada é impresso e a NFC-e só é emitida na sincronização. O catálogo usado nesse intervalo é o último que o aparelho carregou online.
Teste o Gustto no seu estabelecimento
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