Cardápio digital com QR code e delivery próprio, sem comissão por venda

O cardápio digital do Gustto publica o seu cardápio num link próprio da loja, que também vira QR code para colar na mesa e no balcão. Ligando o pedido online, esse mesmo link ganha sacola e checkout: o cliente monta o pedido, informa o endereço, vê a taxa exata que vai pagar e envia — o pedido cai na fila do seu PDV, você aceita, a comanda do motoboy sai na impressora e o cliente acompanha por um link de rastreio. A cobrança é uma mensalidade fixa; o Gustto não fica com percentual da sua venda.

A partir deR$ 99/mês
Tela do caixa do Gustto no computador, com o resumo do turno e os pagamentos do dia
Cozinha

MESA 420:14
Garçom: Davi#1042

1x PRATO DO DIA
sem cebola
1x SUCO NATURAL
1x AGUA SEM GAS

enviado 20:14preparo ~18 min

Feito para restaurantes, pizzarias, hamburguerias e lanchonetes que querem vender direto pelo próprio canal — link da loja, Instagram, QR na mesa — em vez de entregar margem para marketplace, e que hoje anotam pedido de entrega no papel

O Gustto reúne pedido, produção, caixa, estoque e relatório em uma experiência simples.

  • Cada loja ganha um endereço público no formato número-nome — por exemplo /1022-flora. O número não muda; se você troca o nome da loja, o link acompanha e o endereço antigo redireciona, então o QR já impresso não vira página morta.
  • O cartaz com o QR code sai pronto para impressão dentro do sistema, com o link e o convite para escanear — não é preciso montar arte em outro programa nem contratar designer para o adesivo da mesa.
  • Sem o pedido online ligado, o link funciona como vitrine: o cliente consulta preços e fotos, mas não fecha pedido. Ligando o recurso, aparece sacola, identificação e checkout no mesmo endereço, sem trocar o QR das mesas.
  • Você escolhe o que aparece em cada canal: um item pode estar no cardápio para consulta e ficar fora da entrega, por exemplo o prato que não viaja bem — a marcação é por produto e por categoria.
  • A taxa de entrega segue o modelo que faz sentido para a sua região: faixas de distância (até dez faixas) ou uma tabela fixa por bairro, com nomes alternativos. O cliente informa o endereço, o sistema confere se está na área e mostra a taxa exata antes de confirmar — fora da tabela ou além da maior faixa, o pedido não fecha.
  • O pedido novo dispara um aviso sonoro no PDV, que se repete até alguém atender, e você aceita ou recusa antes de qualquer coisa ser impressa — nada vai para a cozinha ou para o motoboy sem a sua confirmação.
  • No cardápio público os adicionais aparecem agrupados — borda, ponto da carne, extra — para o cliente montar o item sem uma lista corrida. Produto vendido por peso sai como porção, com o preço da porção, não como balança no celular.

Módulos do dia a dia

  • Cardápio digital
  • Pedido online
  • Fila de entregas
  • Rota do entregador

Como funciona na prática

Rotinas reais do atendimento — do pedido ao fechamento.

Pedido de entrega, do celular do cliente até a porta dele

  1. O cliente abre o link da loja (pelo QR da mesa ou pelo endereço público), monta a sacola com os adicionais agrupados e segue para o checkout. Se a loja estiver fechada no horário, o cardápio continua navegável e o sistema mostra quando ela abre de novo.

  2. Na identificação, ele informa o e-mail e confirma um código de seis dígitos enviado para a caixa dele. O endereço é conferido na área de atendimento, preenchido com autocompletar e fica salvo para os próximos pedidos — o checkout já sugere o mais recente.

  3. Com o endereço definido, aparece a taxa exata daquele destino e o tempo estimado. Se o pedido estiver abaixo do mínimo da loja, o sistema informa quanto falta em reais para poder avançar.

  4. Ele escolhe como vai pagar na entrega — dinheiro com troco para um valor, cartão na porta ou Pix direto para a loja — e envia o pedido, que chega como pendente no seu PDV, com aviso sonoro repetindo até alguém ver.

  5. Você aceita o pedido; a comanda do motoboy sai na impressora de entregas e, ao mover para produção, as comandas de cozinha e bar saem em cada impressora conforme o produto. Recusar também é uma opção, e nada é impresso antes disso.

  6. Na saída, você designa o entregador; ele vê no celular só os pedidos dele, abre a navegação no Waze ou no Google Maps com um toque e, se a loja usar o código de entrega, confirma a entrega com o código de quatro dígitos que o cliente informa.

  7. O cliente acompanha tudo por um link de rastreio com a linha do tempo do pedido — recebido, confirmado, em preparo, saiu para entrega, entregue — que se atualiza sozinho.

Publicar o cardápio e abrir a entrega pela primeira vez

  1. Você revisa o catálogo que já usa no balcão e marca quais itens aparecem no cardápio digital e quais podem ser pedidos por entrega — produto por peso entra como porção.

  2. Publica o cardápio e imprime o cartaz com o QR code para as mesas, o balcão e a fachada; o mesmo link vai para a bio da rede social.

  3. Configura o horário de funcionamento por dia da semana, o valor mínimo de pedido e o tempo estimado de entrega.

  4. Monta a taxa de entrega: ou as faixas de distância, ou a tabela de bairros atendidos com o valor de cada um. A área que você atende é justamente o que está configurado — endereço fora disso não consegue fechar pedido.

  5. Define quais perfis da equipe recebem o alerta de pedido novo e testa fazendo um pedido pelo próprio celular antes de divulgar.

Quando faz sentido

  • Pizzaria que hoje recebe pedido por telefone e mensagem e quer parar de redigitar endereço no sistema.
  • Hamburgueria que vende bem no marketplace, mas quer um canal direto para o cliente recorrente, sem comissão sobre a venda.
  • Restaurante com salão cheio que quer QR na mesa para o cliente consultar o cardápio sem esperar o garçom.
  • Lanchonete de bairro cuja taxa de entrega sempre foi combinada por bairro, do jeito que o dono já negocia com os clientes.
  • Cafeteria que só quer a vitrine digital, com preços sempre atualizados, sem abrir entrega por enquanto.
  • Operação com entregador próprio, que precisa organizar quem levou qual pedido e confirmar a entrega sem depender de mensagem.

Menos improviso no atendimento

Gargalos que o Gustto ajuda a resolver.

  1. Pedido de entrega anotado no papel enquanto o telefone toca de novo, com endereço incompleto e troco anotado na margem.
  2. Comissão de marketplace comendo a margem de cada pedido, com o cliente virando cliente do aplicativo e não do seu restaurante.
  3. Cardápio em PDF que ninguém consegue ler no celular e que fica desatualizado toda vez que muda um preço.
  4. Discussão sobre taxa de entrega no fim da ligação, porque o valor foi combinado de cabeça e o endereço era mais longe do que parecia.
  5. Pedido que chega por mensagem no celular e precisa ser redigitado no sistema, com risco de errar item ou endereço na transcrição.

Entenda em poucas linhas

O que é

Cardápio digital com delivery próprio é o canal de venda direta do restaurante: um link e um QR code que mostram o cardápio atualizado e, quando o pedido online está ligado, recebem o pedido do cliente com endereço, taxa e forma de pagamento. No Gustto esse pedido cai na fila do próprio PDV, sem intermediário e sem percentual sobre a venda.

Para quem é

Serve para pizzarias, hamburguerias, lanchonetes e restaurantes que hoje recebem pedido por telefone ou mensagem e redigitam tudo à mão, e para quem depende só de marketplace e quer um canal próprio para o cliente recorrente, com a margem inteira ficando na casa.

Como funciona

Você publica o cardápio a partir do catálogo que já usa no balcão, imprime o cartaz com o QR code e configura horário, pedido mínimo e taxa de entrega — por faixa de distância ou por tabela de bairros. O cliente monta a sacola, confirma o e-mail por código, vê a taxa exata do endereço conferido e envia; você aceita no PDV, a comanda do motoboy é impressa e o cliente acompanha por um link de rastreio.

Servidor local?

Não é necessário servidor local para operar o PDV. Para impressão, um mini PC conecta as impressoras térmicas ao Gustto.

Perguntas antes de decidir

O Gustto integra com aplicativo de marketplace de delivery?

Não integra, e essa é uma limitação real do produto. O que existe aqui é o seu canal direto: link próprio, QR code e pedido caindo no seu PDV. Se você trabalha com marketplace, os dois convivem, mas os pedidos do aplicativo continuam sendo gerenciados por lá — eles não entram na fila do Gustto automaticamente.

Vocês cobram porcentagem sobre cada pedido de delivery?

Não existe comissão por venda. O cardápio digital custa R$ 14,90 por mês. Pedido de entrega entra no combo de cardápio com delivery, R$ 49,90 por mês, com 1.000 pedidos inclusos e R$ 0,10 por pedido acima disso. Quem quer nota fiscal no mesmo pacote usa o combo de cardápio, delivery e nota, R$ 79,90 por mês. Não há delivery avulso no catálogo: a entrega só é contratada junto do cardápio.

O cliente paga online, pelo site?

Não. O pagamento acontece na entrega: dinheiro (com o troco que o cliente informou), cartão na porta ou Pix direto para a chave da loja, confirmado por você. Não há gateway de pagamento nem cobrança antecipada no checkout público, então planeje o combinado com o entregador para receber na porta.

Dá para o cliente agendar o pedido para mais tarde?

Ainda não. O pedido é sempre para agora, dentro do horário de funcionamento configurado; fora dele, o cardápio fica visível mas não aceita pedidos, mostrando o próximo horário de abertura. Agendamento para data e hora futuras não faz parte do produto hoje.

Consigo acompanhar o entregador no mapa em tempo real?

Não. O acompanhamento é por etapa do pedido, não por localização: o cliente vê a linha do tempo (recebido, confirmado, em preparo, saiu para entrega, entregue) no link de rastreio, e você vê na fila de entregas quem está com cada pedido. Rastreamento por GPS ao vivo e roteirização de várias entregas não existem no sistema.

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Perguntas sobre o Gustto para cardápio digital e delivery

Preciso de site próprio para ter o cardápio digital?
Não precisa. A loja ganha um endereço público no formato número-nome, pronto para divulgar como link ou QR code. Se o nome da loja mudar, o link novo acompanha e o antigo redireciona — o cartaz já impresso não quebra. Não há domínio para registrar nem página para montar: o cardápio vem do catálogo que você já usa no balcão.
O cardápio digital atualiza sozinho quando eu mudo um preço?
O cardápio público vem do mesmo catálogo do PDV, então preço e disponibilidade não vivem em dois lugares diferentes. Você ainda controla o que aparece: cada produto e cada categoria tem a marcação de visível no cardápio e de disponível para entrega, de forma independente.
Como funciona a taxa de entrega por bairro?
Você monta uma tabela com os bairros que atende e o valor de cada um, podendo cadastrar apelidos para os nomes que os clientes costumam usar. O endereço do cliente é conferido nessa tabela: se o bairro está lá, a entrega é feita pela taxa dali; se não está, o pedido não fecha.
E se eu preferir cobrar por distância?
Aí você usa o modo de faixas: até dez faixas do tipo até tantos quilômetros por tanto. Cobra-se a menor faixa que cobre a distância medida na rota, e a maior faixa cadastrada define até onde você entrega. Endereço além dessa cobertura não fecha pedido. Entrega grátis acima de um valor de pedido não existe hoje no sistema.
O pedido online exige caixa aberto?
O pedido que chega pelo cardápio público não depende de caixa aberto para entrar na fila. Já o pedido lançado por você no PDV, por telefone ou balcão, segue a regra normal do sistema e exige o caixa aberto do turno.
Produto por peso e adicionais aparecem como no salão?
No cardápio público o produto por peso sai como porção, com o preço da porção — o cliente não pesa nada no celular. Os adicionais vêm agrupados por tipo, para montar o item sem uma lista corrida. O que está marcado só para o salão não entra na entrega.
Preciso de impressora para trabalhar com entrega?
Não é obrigatório, mas ajuda bastante. Havendo impressora térmica, a comanda do motoboy sai numa impressora dedicada à entrega e as comandas de produção saem na cozinha e no bar. Falha de impressão nunca cancela nem segura o pedido: ele continua na fila e a reimpressão é manual.
O cliente precisa criar conta e senha para pedir?
Senha não. A identificação é por e-mail com um código de seis dígitos enviado na hora, pedido só quando ele sai da sacola para o checkout. Os endereços dele ficam salvos para os próximos pedidos daquela loja, e não existe cadastro único de cliente compartilhado entre estabelecimentos diferentes.